LUXURY SPA
LA BELLE ÉPOQUE
LA BELLE ÉPOQUE, L’INTEMPOREL AU PRÉSENT
LA BELLE ÉPOQUE RENAÎT SOUS L’IMPULSION D’Alain Hansenne
Dans un cadre chargé d’histoire, La Belle Époque retrouve toute son âme en revenant à l’essentiel : une cuisine sincère, inspirée des grands classiques, où le goût, le geste et le respect du produit reprennent leur place.
Porté par la vision d’Alain Hansenne, chaque assiette célèbre l’élégance d’autrefois, revisitée avec subtilité pour offrir une expérience intemporelle, entre tradition et modernité.
Nom du projet
CUISINE D'ANTANT
À La Belle Époque, la cuisine rend hommage aux grands classiques de la restauration, ceux qui ont traversé le temps sans jamais perdre leur âme.
Ici, pas de détours inutiles : les recettes d’antan sont respectées dans leur essence, les cuissons sont maîtrisées, les sauces sont travaillées avec patience, et chaque produit est sélectionné pour sa qualité.
Cette approche sincère, portée par Alain Hansenne, met à l’honneur une cuisine généreuse et authentique, où le goût prime avant tout, et où chaque assiette raconte le savoir-faire et l’élégance des grandes tables d’autrefois.
Lundi - Mardi : Fermé
Mercredi - Dimanche : 12h- 14h & 18h - 21h30